一颗新会小青柑约为10~12克左右，即一斤小青柑约为40~50颗。
小青柑为新会7~8月茶枝柑，其果实较小，成色为青色，果皮较厚，将采摘的果实，经过清洗、掏空等工艺，然后搭配一定比例的普洱熟茶，即制成小青柑普洱茶，其成品茶一般单颗的质量为10~12g。
正宗小青柑都产自广东新会。然而新会那么大，一线核心产区只有五个：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。新会当地人流行一个说法，凡是能看到凤山熊子塔的柑园，都是出产优质新会茶枝柑的地方。
五大核心产区中，以天马、梅江、茶坑为小青柑主要出产地，东甲、西甲由于靠近会城区，随着工业化、城镇化进程快速推进，农业资源不断挤压，新会柑的种植相对稀缺。
小青柑什么时候采摘
小青柑的.采收一般在七月份中下旬，当柑果长到40至50克、直径大于45毫米，便可采摘制作。
新会柑生长到九月份时，树上大部分的柑果大小都超过生产标准，制作出来的就不能再叫小青柑。此时的柑果一般用作其他柑普茶和陈皮，或者任其继续成长，留作大红柑用。
小青柑成品茶
小青柑成品一个在10克左右，因此一斤小青柑大约有45-50个，半斤也有25个左右。
小青柑和大红柑哪个贵
应该是小青柑相对比较贵，毕竟市场上火热的就是小青柑，而大红柑和小青柑的是采摘的时期不同功效和口感也不相同。
好的二红柑、大红柑在300左右当然，而小青柑的价格则在400左右，如果你看到便宜的小青柑或者大红柑，那么请小心，很可能是差的茶，所以购买需小心，一般小青柑药性冲，而大红柑药性偏温和，有祛湿化痰，理气健脾的作用;加上普洱熟茶本身就具有消脂降压，抗癌等功效，因而无论老少，都是十分健康的饮品。对于编者身边的一些喜好吞云吐雾的朋友来说，确实是好选择。
小青柑怎么保存
一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三点至关要素：防潮、防虫、防异味。
密封保存，我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好!
最后再强调一次，注意存放地点。
①远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁;
②远离有杂味、油烟的地方，比如厨房;
③无需放入冰箱内存放。
陈化需要时间，可以从不同年份看它的变化。
一颗好的小青柑，它的工艺是有延续性的'。新制的小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。
喝小青柑有什么好处
第一，芳香油含量高，柑味强烈。其自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，有醒脑提神、舒缓疲劳的功效，饮之可以让人神经放松，身体恢复最舒适状态;
第二，柑橘酸含量高，柑橘酸是果酸的一种，对皮肤有良好的滋养作用，如美白、清热解燥。
第三，挥发性果油，如柠檬烯、柠苦素含量多。陈皮中的苦味就源于挥发油中的柠苦素，具有润肺化痰、疏肝理气(缓解胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈)，利胆健胃脾、消积化滞(缓解食积气滞，脘腹胀痛，不思饮食等症)的功效。
第四，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分。橙皮苷能增加血流量，抗肾上腺素引起的血管收缩、扩张冠状血管，有保护心血管的功效。并可作用于血管平滑肌缓慢降压;油酮类物质经可以扩张上呼吸道，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用，饮用还可以改善慢性咽炎。
